芬兰五精选
健康天然，无酒精的另类饮品
这些芬兰饮料制造商提供了各种口味的无酒精饮品。
Julia Bushueva本期介绍五家来自芬兰各地的无酒精健康天然饮品。
想在炎炎夏日喝点健康又不含酒精的饮品吗？让我们一起来看看五家独特的芬兰饮料公司。他们酿造不含酒精的的健康美味饮品，请你尽情畅饮，拥有一夏清凉！
风靡好莱坞，乃至全世界潮人人手一瓶的康普茶（Kombucha）的另一个名称就是中国人熟悉的红茶菌。这款在亚洲有着上千年历史的饮料，也在芬兰本地生产了，“好人”康普茶（The Good Guys Kombucha）是一群朋友共同创立的，其产品具有现代风味，已经在芬兰和欧洲各国的超市和网店上架出售。
“好人”康普茶提供好几种不同口味的有机茶，同时也提供自己可在家酿造康普茶的原料，器具，茶叶以及其它。人们可以用全天然的康普茶取代不健康的碳酸饮料。
“我们得到的最好的反馈，就是听到客户说，喝了我们的康普茶，他们真的觉得身体更好了。” “好人”康普茶的联合创办人克里斯特·哈尔（Krister Häll）说道。
位于芬兰坦佩雷市的“男孩精选”（Poikain Parhaat）旨在将最纯正的芬兰风味带到全世界。这家公司出产高品质柠檬汽水、冰茶、手工蜂蜜酒，各类季节性饮料和一系列其他产品。其原料皆来自芬兰大自然精华。
“男孩精选”由两名青年创业者于2016年成立。一开始他们只是想在当地的圣诞集市上卖自己做的芬兰热红酒glögi，结果大获成功，于是他们就此继续创作更多的饮品和口味。
“我们将继续以增长业务为目标”，创始人兼首席执行官尼古拉斯·尤基萨罗（ Nikolas Jokisalo）说。 “我们正在开发新产品和生产它们的新方法 […] 我们也在不断寻找新颖的和独特的芬兰天然原料。”
2010年，当诺拉和彼特里·法格斯特朗姆（Noora and Petteri Fagerström）夫妇的第一家森林果汁吧（Jungle Juice Bar）刚开张之时，芬兰消费者们对这种经营概念还不熟悉——一家售卖健康果汁和果昔的快餐店，只有新鲜原料，没有任何添加剂和额外的糖份。
“一开始，人们就警告我们，说没人会喝这种东西的，”诺拉在一次采访中回忆道，“我们花了很多时间和精力营造我们的品牌，现在我们已经闯出知名度了。人们越来越重视健康饮食，也对此越来越感兴趣。”
经历了这十年的创业和投资，森林果汁吧已经在芬兰和瑞典有了50个连锁门店，吸引越来越多亟需一杯新鲜解渴又富含维生素饮品的广大消费者。
想来杯气泡酒吗？ 这家位于芬兰约恩苏 (Joensuu) 的家族公司已经种植浆果超过 40 年，它提供了一种不含酒精的替代品，取代您通常使用的气泡酒。
KontioMehu 每年生产超过 100,000 升不含酒精的起泡酒，有五种迷人的风味：黑醋栗叶、森林蓝莓、蔓越莓、越橘和大黄。 该公司的产品范围还包括不加糖和加糖的果汁饮料，它们通过冷榨生产，并富含维生素。
其中，Lehtikuohu 是一种由手工采摘的黑醋栗叶制成的气泡饮料，已成为 KontioMehu 的主要收入来源。 这种饮品深受民众和企业客户的欢迎，包括大型活动场所。
“许多企业活动正在试着远离酒精饮品，这增加了 [我们产品] 的受欢迎程度，”首席执行官帕西吉·斯基宁（Pasi Kiiskinen）指出。 “Lehtikuohu 的颜色与气泡酒相似，也被视为是活动中使用的酒精欢迎饮料绝佳替代品。”
北欧白桦（Nordic Koivu）的白桦汁原料于每年早春非常短暂的期间采收，然后通过先进创新的科技加工制成，已经进入很多国家的市场。一杯高品质的有机白桦汁是既解渴又提升精力的最佳选择。
随着天然产品越来越受全球消费者欢迎，北欧白桦不仅提供白桦汁，也研究如何使用白桦汁为原料，用于化妆品、食品和饮料行业。
几百年来，富含各种营养成份的白桦汁以其有利于健康的优势一直广受好评。但与此同时，其功效也不该被夸大其词。“我们并不宣称这是药物，”北欧白桦的执行副总裁苏珊娜·罗斯塔利宁（Susanna Luostarinen）强调，“这是一种健康天然产品。”