Инновации от GrainSense — в поля

Вы, вероятно, думаете, что быть фермером — очень просто: вы следите за вашими посевами, кормите животных, убираете урожай с полей и продаете готовую продукцию. И вы делаете одно и то же год за годом. Верно?

Неверно! Быть фермером — означает принимать сложные решения, все время сталкиваться с трудными вопросами, например, «Какова правильная цена на продукцию в этом году? Сколько белка — в урожае этого сезона? Какие поля нужно убирать в первую очередь?».

Заглянем в компанию GrainSense. С помощью нового устройства, помогающего фермерам исследовать качество зерна, фирма снабжает фермеров детальной информацией об их урожае, помогая принимать обоснованные решения.

Устройство GrainSense основано на трех инновациях. Во-первых, используется та же технология, что и в лабораторном оборудовании, но в устройстве портативного размера. Во-вторых, прибор можно откалибровать для разных типов зерна, что делает результаты измерений более точными и подробными, чем просто сырые первичные данные. И, наконец, это первое в мире портативное устройство для анализа зерна, что позволяет фермерам носить его с собой на поле и исследовать качество посевов еще до сбора урожая.

Знания — сила

Это означает, что впервые фермеры могут получать доступ к точной информации об их собственной продукции, что ставит их на один уровень с большими промышленными игроками, как то: мельницами и мукомольными предприятиями, у которых есть сложное оборудование для анализа закупаемого ими зерна.

«Одна существенная часть данных связана с содержанием белка, — говорит Эдвард Крогиус (Edvard Krogius), генеральный директор GrainSense. — Для зерна, которое используется для выпечки, содержание протеина должно быть выше определенного уровня, в противном случае его нужно использовать на корм скоту: в этом случае фермер получает меньшую цену за свое зерно».

«Если вы можете исследовать ваше зерно до сбора урожая и заранее выяснить, что содержание белка в злаках будет ниже нужного порога, вы можете увеличить количество удобрений на финальном этапе созревания урожая, — говорит Крогиус. — Или, если у вас есть информация, что зерно с какого-то определенного поля — с высоким содержанием белка, вы будете знать, что не стоит это зерно смешивать с другим, с низким содержанием протеина».

Это также касается и производителей мяса: «Если вы выращиваете свиней, вы должны быть уверены, что животные получают достаточно белка из предлагаемой им пищи», — говорит Эдвард Крогиус.

Помогая фермерам со всего мира

GrainSense корнями уходит в государственный исследовательский центр VTT, в стенах которого основатель компании Ральф Марбах (Ralf Marbach) начал работы по созданию портативного устройства для нужд сельского хозяйства. В 2014 году устройство было выделено в отдельную фирму, а в начале этого года GrainSense запустила устройство в производство.

Сейчас компания сконцентрирована на рынках Финляндии, Швеции и стран Балтии. В планах — экспансия в другие европейские страны. То, что нужно работать на международных рынках, было ясно с самого начала: «Это устройство мирового уровня, и в наши амбициозные планы входит снабжением им фермеров во всем мире, — говорит Крогиус. — Устройство может анализировать рис, сою и бобовые, что может открыть нам рынки Азии».

Помимо помощи фермерам, мотивация GrainSense — гораздо более крупные тенденции, которые формируют рынок продовольствия: «Глобально — в ближайшие 30 лет — мы будем вынуждены производить еды на 70 процентов больше. Но земель для этого увеличено не будет, — рассказывает Эдвард Крогиус. — Поэтому в будущем внимание в производстве еды будет на качестве, а не на количестве».

«Все это делает сельское хозяйство очень интересной сферой для работы. В конце концов, то, что мы делаем, — гораздо больше и важнее, чем просто продажа устройства».