Meater предлагает своевременную инновацию для барбекю

Ночь пару лет назад началась тихо для друзей и коллег Теэму Нивала (Teemu Nivala) и Джозефа Круза (Joseph Cruz). Они смеялись и обменивались историями за бокалом вина, как вдруг их прервал пронзительный звук сигнализации, исходящей из барбекю.

Кабели термометра для мяса перегорели, снова.

Нивала пожал плечами. За эти годы он стал не столь гордым обладателем многочисленных термометров в различной степени негодности. Настал прекрасный момент рассказать своему деловому партнеру план, который у него созревал уже в течение некоторого времени: первый в мире по-настоящему беспроводной умный термометр для мяса.

“Meater предлагает концепцию удаленного мониторинга готовки идеального мяса каждый раз,” объясняет Нивала. “Это очень удобно.”

И даже больше: единственным сигналом, который начинающие шеф-повара гарантированно будут слышать в будущем, станет уведомление, отправленное на приложение Meater в их смартфонах и указывающее, что мясо достигло желаемой внутренней температуры. Или, если они его пропустят, то же самое уведомление будет также автоматически отправляться другу.

Суть вопроса

В то время как летний сезон находится в самом разгаре, команда Meater старается привести все в полную готовность к началу поставок в июле.

“У нас есть дополнительные функции, которые знают правильную температуру для приготовления разных видов мяса,” объясняет Нивала. “Оно также дает примерное время завершения готовки.”

Кроме того, Meater может точно рассчитать температуру, при которой мясо должно дойти на конечной стадии процесса жарки. Наряду с аккумулятором, которого хватает примерно на 48 часов, в общем-то, все, что вам нужно сделать, это найти кусок мяса, которым вы хотите полакомиться.

Многие согласились – изделие уже собрало два миллиона долларов США посредством народного финансирования.

“Было замечательно получить обратную связь от Kickstarter и Indiegogo,” говорит Нивала. “Несомненно, это было хорошее место, чтобы сделать предварительные продажи и получить деньги для компании, но что более важно, проверить идею, чтобы, когда мы закончим, она была именно такой, как хотят люди”.

И какие же рынки больше всего истекают слюной в ожидании Meater? США на сегодняшний день проявляет самый большой энтузиазм, также значительный интерес проистекает из Австралии, Канады, Германии, Великобритании и Скандинавских стран.

Поддать жару

Нивала, родом из северного финского города Раахе, в настоящее время проживает в городе Лестер, Великобритания. Несмотря на то, что Круз обитает в Лос-Анджелесе, географическое расстояние для дуэта не является новым в их рабочих отношениях. На самом деле, раньше они в течение восьми лет были коллегами в хорошо известной электронной компании, произведя вместе более 40 продуктов и при этом живя в разных странах.

Тем не менее, даже находясь за пределами своей страны, Нивала не забывает своих финских корней.

“Значительная доля работы по проекту Meater было сделана в Финляндии,” объясняет он. “Многих принимающих участие в работе людей я знаю со времен моих дней в качестве инженера в Тампере. Я полагаюсь на имеющиеся у меня связи и использую их для фрилансерской работы.”

Стоящая за Meater международная группа также разделяет нечто общее, что является, несомненно, финским. Чтобы отметить превышение их кампанией на Kickstarter одного миллиона долларов США, Нивала недавно пригласил команду на север Финляндии, чтобы окунуться в зимнюю ледяную воду озера Пудасъярви.

“Это было забавно,” со смехом вспоминает он. “Надеюсь, это было достаточно экзотичным для наших калифорнийских покровителей и моего делового партнера.”

Одно можно сказать точно: если за плаванием последовал традиционный финский праздник с жареными колбасками, то можно не сомневаться, что мясо было приготовлено идеально.