• Новости
  • Люди
  • Статьи
  • Мнение эксперта
  • Калейдоскоп событий
SUBSCRIBE

Обзор новостей

Финляндия стимулирует внедрение решений циркулярной экономики

Поддерживая стремление города Лахти построить полностью безотходную экономику, местная пивоварня Ant Brew представила серию пива Wasted Potential, при создании которой в ход идет буквально все: от пищевых излишков и сорняков до гусиного помета.Green Lahti

Финские компании из разных сфер бизнеса предлагают все больше решений в рамках экономики замкнутого цикла, которые находят отклик у потребителей по всему миру.

Ant Brew варит пиво с использованием гусиного помета, Valio и St1 приступят к производству биогаза из коровьего навоза, Circulove руководствуется принципами экологичности и циркулярности при создании косметики, а стартап Volare получил финансирование для производства белка из насекомых.

Ant Brew: пиво на гусином помете

Пивоварня Ant Brew в финском городе Лахти выпустила необычную новинку: стаут Wasted Potential Imperial, при производстве которого используется гусиный помет, собранный в местных парках. При этом в компании пояснили, что при создании нового пива гусиный помет используется безопасным образом – на нем коптят солод.

Данный напиток не только помогает очистить городские зоны отдыха от птичьего помета, но и является креативным примером создания циркулярной экономики. Серия Wasted Potential также включает в себя пиво, при производстве которого применяют пищевые отходы – такие как хлеб, фрукты и ягоды, а также местные дикие травы.

Город Лахти носит звание «Зеленая столица Европы-2021» и регулярно попадает в заголовки мировых СМИ благодаря своим экологичным инициативам. Лахти планирует построить полностью безотходную экономику к 2050 году. Уже сейчас 99 процентов городских отходов перерабатывается и повторно используется.

Valio, St1: биогаз из навоза

Valio использует молоковозы на биогазе с февраля 2019 года. После создания совместного предприятия с St1 применение биогаза в собственной логистике обещает заметно вырасти. Изображение: Valio

Финские молочный концерн Valio и энергетическая компания St1 объявили о создании совместного предприятия, которое займется производством биогаза из коровьего навоза и ряда других побочных продуктов сельского хозяйства. К 2030 году предприятие должно вырабатывать топлива на 1000 гигаватт-час, что способно покрыть треть транспортной потребности в биогазе в условиях намеченного отказа от ископаемых источников энергии.

Биогаз будет в первую очередь предназначен для нужд грузового автотранспорта, который в данный момент является существенным источником вредных выбросов. Valio и St1 также планируют увеличить долю использования биогаза в собственной логистике.

Концерн Valio, стремящийся к углеродной нейтральности к 2035 году, уже неоднократно признавался самым ответственным брендом Финляндии. Компания много лет работает над вопросом перехода от ископаемого топлива к биогазу при транспортировке молока, а также является пионером в области использования экологичной упаковки из растительного сырья.

Circulove: новое слово в косметике

В линейку экологичной ферментированной косметики Circulove входят очищающее средство для лица, а также сыворотка, масло и крем для ежедневного применения. Изображение: Circulove

Финский косметический бренд Circulove,появившийся на рынке в ноябре 2020 года, активно завоевывает внимание потребителей в Европе, США и Азии благодаря своей стратегии экологической ответственности и циркулярному производственному подходу. Именно эти ценности, по прогнозам Circulove, станут абсолютным стандартом для всей бьюти-индустрии через 5–10 лет.

Circulove предлагает линейку из четырех косметических средств по уходу за кожей, содержащих ферментированные натуральные ингредиенты, включая овес и кору ивы, а также масла, в том числе из семян малины и клубники. Еще один приоритет для компании – упаковка: баночки Circulove на 30 процентов состоят из пластика, выловленного в океане.

«На каждом этапе разработки продукции мы тщательно анализировали ее влияние на окружающую среду, а также нашу человеческую и социальную ответственность», – прокомментировала генеральный директор Пяйви Палтола (Päivi Paltola).

Финские компании нередко черпают вдохновение в природе, предлагая растущее число натуральных продуктов для красоты и здоровья, а также новаторских упаковочных решений для косметического сектора.

Volare: белок из насекомых

Разработанная Volare технология разведения черной львинки с использованием пищевых отходов и последующим получением кормового белка значительно снижает нагрузку продовольственных цепей на окружающую среду. Изображение: Volare

Volare – один из многих стартапов, вышедших из стен Центра технических исследований Финляндии VTTзакрыл раунд финансирования в размере 700 тысяч евро при участии венчурной фирмы из Хельсинки Maki.vc. Инвесторы по достоинству оценили потенциал Volare при создании устойчивых продовольственных цепей в рамках циркулярной экономики.

Volare занимается технологиями промышленного разведения личинок мухи черная львинка (лат. Hermetia illucens), при этом в качестве питательного субстрата используются побочные продукты пищевых производств. Питательные вещества, содержащиеся в органических отходах, превращаются в высокоценные органические соединения биомассы личинок.

Белки и жиры, получаемые в ходе безотходного процесса, далее используются как базовые ингредиенты при производстве кормов для рыб и домашних животных, а также в косметической индустрии. Volare уже имеет свой пилотный завод и в 2023 году планирует запуск полномасштабной промышленной площадки.

Жанна Койвиола
24.06.2021