Финская пятерка
Безалкогольные напитки
Начните 2021 год с полезных для здоровья безалкогольных напитков от пяти финских производителей.
Праздничный сезон подошел к концу. Что может быть лучше, чем узнать о новых интригующих безалкогольных напитках на любой вкус, которые предлагают местные производители.
Крупнейший игрок на финском рынке чайного гриба (или комбуча) предлагает современное прочтение напитка, который известен и употребляется уже в течение нескольких тысячелетий, прежде всего, в Азии. Компания была учреждена несколькими друзьями, а ее продукцию можно найти на полках супермаркетов по всей Финляндии или заказать в страны ЕС через интернет-магазин.
Ассортимент продукции включает органический чайный гриб с различными аппетитными вкусами, наборы и оборудование для приготовления собственного напитка в домашних условиях, а также листовой чай. Вполне достаточно, чтобы заменить не слишком полезную газировку популярным натуральным напитком комбуча.
«Для нас нет приятнее отзыва, чем слышать, как люди говорят, что наши напитки на основе чайного гриба действительно помогают им чувствовать себя лучше», — отметил соучредитель компании Кристер Хяль (Krister Häll).
Стремясь сделать подлинно финские вкусы и ароматы доступными для всех, расположенная в городе Тампере компания Poikain Parhaat производит лимонады премиум-класса, холодный чай, медовуху, сезонные прохладительные напитки и множество других продуктов, используя лучшие натуральные ингредиенты.
Компания, во главе которой стоят двое молодых предпринимателей, родилась в 2016 году благодаря идее сделать идеальный glögi (финский глинтвейн) для продажи на местном рождественском рынке. Ароматному напитку сопутствовал большой успех, и Poikain Parhaat начала расширять линейку напитков.
«Финские ягоды и травы всегда были важны при разработке нашей продукции, — рассказал менеджер по развитию Пертти Хакала (Pertti Hakala). — В будущем чистый натуральный вкус станет еще большим хитом, чем сейчас. У нас, финнов, есть преимущество в этом».
Еще относительно недавно, в 2011 году, когда Ноора и Петтери Фагерстрём (Noora ja Petteri Fagerström) открыли свой первый Jungle Juice Bar, финские потребители не были хорошо знакомы с концепцией ресторанов быстрого, но здорового питания. Их соки и смузи из свежих ингредиентов без каких-либо добавок и сахара были в новинку.
«С самого начала нас предупреждали, что никто не будет покупать подобные напитки, — вспоминала Ноора в 2016 году. — Чтобы построить наш бренд, потребовались время и усилия, но теперь люди очень хорошо нас знают. Потребители стали более осведомленными в вопросах здоровой пищи и гораздо больше заинтересованы в этом».
После почти десятилетнего развития бизнеса и значительных инвестиций у сети Jungle Juice Bar — более 50 удобно расположенных точек по всей Финляндии и в Швеции. Они привлекают внимание постоянно растущего числа клиентов, делающих выбор в пользу свежевыжатых напитков, насыщенных витаминами.
Tähtikuoharit
Не желаете бокал игристого вина? У этого производителя из финского города Йоэнсуу есть безалкогольная альтернатива привычному напитку с пузырьками. Фирменный бренд Sihinä (фин. «шипение, шипучка») предлагает вкусные игристые напитки, насыщенные дарами финских садов и лесов, которые подойдут буквально для любого случая.
Сегодня ассортимент игристых безалкогольных вин Sihinä включают пять захватывающих вкусов: листья черной смородины, клюква, брусника, ревень и листья черной смородины с морошкой.
«Мы ценим подлинные насыщенные вкусы и ароматы, которые напоминают о летней свежести и в праздники, и в будни независимо от времени года», — заявил управляющий директор Харри Мертанен (Harry Mertanen).
Березовый сок Nordic Koivu сегодня пьют во многих странах, а собирают его в Финляндии в течение очень короткого периода в начале весны и подготавливают для употребления с использованием инновационных методов и технологий. Стакан экологически чистой «березовой воды» — идеальный способ утолить жажду и получить заряд бодрости.
Благодаря тому, что натуральные продукты становятся все более популярными во всем мире, Nordic Koivu не только производит готовый к употреблению березовый сок, но и постоянно проводит исследования по его использованию в качестве сырья для косметической и пищевой промышленности, а также для производства различных напитков.
Березовый сок традиционно славится своими питательными свойствами и, как утверждается на протяжении многих веков, может благотворно влиять на здоровье человека. Впрочем, не следует воспринимать это слишком буквально.
«Мы даже не пытаемся утверждать, что это лекарство, — отметила владелица компании Сусанна Мааранен (Susanna Maaranen). — Это полезный, натуральный продукт».