пиво на столе
 Поддерживая стремление города Лахти построить полностью безотходную экономику, местная пивоварня Ant Brew представила серию пива Wasted Potential, при создании которой в ход идет буквально все: от пищевых излишков и сорняков до гусиного помета. Изображение: Green Lahti

ОБЗОР НОВОСТЕЙ: Финляндия стимулирует внедрение решений циркулярной экономики

Финские компании из разных сфер бизнеса предлагают все больше решений в рамках экономики замкнутого цикла, которые находят отклик у потребителей по всему миру.

Жанна Койвиола

24.06.2021

Ant Brew варит пиво с использованием гусиного помета, Valio и St1 приступят к производству биогаза из коровьего навоза, Circulove руководствуется принципами экологичности и циркулярности при создании косметики, а стартап Volare получил финансирование для производства белка из насекомых.

Ant Brew: пиво на гусином помете

Пивоварня Ant Brew в финском городе Лахти выпустила необычную новинку: стаут Wasted Potential Imperial, при производстве которого используется гусиный помет, собранный в местных парках. При этом в компании пояснили, что при создании нового пива гусиный помет используется безопасным образом – на нем коптят солод.

Данный напиток не только помогает очистить городские зоны отдыха от птичьего помета, но и является креативным примером создания циркулярной экономики. Серия Wasted Potential также включает в себя пиво, при производстве которого применяют пищевые отходы – такие как хлеб, фрукты и ягоды, а также местные дикие травы.

Город Лахти носит звание «Зеленая столица Европы-2021» и регулярно попадает в заголовки мировых СМИ благодаря своим экологичным инициативам. Лахти планирует построить полностью безотходную экономику к 2050 году. Уже сейчас 99 процентов городских отходов перерабатывается и повторно используется.

Valio, St1: биогаз из навоза

станция заправки биогазом

Valio использует молоковозы на биогазе с февраля 2019 года. После создания совместного предприятия с St1 применение биогаза в собственной логистике обещает заметно вырасти. Изображение: Valio

Финские молочный концерн Valio и энергетическая компания St1 объявили о создании совместного предприятия, которое займется производством биогаза из коровьего навоза и ряда других побочных продуктов сельского хозяйства. К 2030 году предприятие должно вырабатывать топлива на 1000 гигаватт-час, что способно покрыть треть транспортной потребности в биогазе в условиях намеченного отказа от ископаемых источников энергии.

Биогаз будет в первую очередь предназначен для нужд грузового автотранспорта, который в данный момент является существенным источником вредных выбросов. Valio и St1 также планируют увеличить долю использования биогаза в собственной логистике.

Концерн Valio, стремящийся к углеродной нейтральности к 2035 году, уже неоднократно признавался самым ответственным брендом Финляндии. Компания много лет работает над вопросом перехода от ископаемого топлива к биогазу при транспортировке молока, а также является пионером в области использования экологичной упаковки из растительного сырья.

Circulove: новое слово в косметике

косметические средства на белом фоне

В линейку экологичной ферментированной косметики Circulove входят очищающее средство для лица, а также сыворотка, масло и крем для ежедневного применения. Изображение: Circulove

Финский косметический бренд Circulove,появившийся на рынке в ноябре 2020 года, активно завоевывает внимание потребителей в Европе, США и Азии благодаря своей стратегии экологической ответственности и циркулярному производственному подходу. Именно эти ценности, по прогнозам Circulove, станут абсолютным стандартом для всей бьюти-индустрии через 5–10 лет.

Circulove предлагает линейку из четырех косметических средств по уходу за кожей, содержащих ферментированные натуральные ингредиенты, включая овес и кору ивы, а также масла, в том числе из семян малины и клубники. Еще один приоритет для компании – упаковка: баночки Circulove на 30 процентов состоят из пластика, выловленного в океане.

«На каждом этапе разработки продукции мы тщательно анализировали ее влияние на окружающую среду, а также нашу человеческую и социальную ответственность», – прокомментировала генеральный директор Пяйви Палтола (Päivi Paltola).

Финские компании нередко черпают вдохновение в природе, предлагая растущее число натуральных продуктов для красоты и здоровья, а также новаторских упаковочных решений для косметического сектора.

Volare: белок из насекомых

рука держит личинки мухи

Разработанная Volare технология разведения черной львинки с использованием пищевых отходов и последующим получением кормового белка значительно снижает нагрузку продовольственных цепей на окружающую среду. Изображение: Volare

Volare – один из многих стартапов, вышедших из стен Центра технических исследований Финляндии VTTзакрыл раунд финансирования в размере 700 тысяч евро при участии венчурной фирмы из Хельсинки Maki.vc. Инвесторы по достоинству оценили потенциал Volare при создании устойчивых продовольственных цепей в рамках циркулярной экономики.

Volare занимается технологиями промышленного разведения личинок мухи черная львинка (лат. Hermetia illucens), при этом в качестве питательного субстрата используются побочные продукты пищевых производств. Питательные вещества, содержащиеся в органических отходах, превращаются в высокоценные органические соединения биомассы личинок.

Белки и жиры, получаемые в ходе безотходного процесса, далее используются как базовые ингредиенты при производстве кормов для рыб и домашних животных, а также в косметической индустрии. Volare уже имеет свой пилотный завод и в 2023 году планирует запуск полномасштабной промышленной площадки.

Последние новости

студенты на велосипедах перед зданием университета
Обзор новостей
ОБЗОР НОВОСТЕЙ: Финские технологии обеспечивают развитие общества и бизнеса
портрет женщины
Моя карьера
Моя карьера: от старта до Finnish’a
Женщина смотрит в камеру и улыбается, стоя рядом с окном во всю стену.
Инвестиции
Финские стартапы привлекают рекордные объемы венчурного капитала