люди в поле
 Несколько финских винокурен были отмечены на Международном конкурсе вин и спиртных напитков, среди них — Kyrö Distillery. Изображение: Kimmo Syväri/Kyrö Distillery Company
Пищевая промышленность

Финский алкоголь собрал богатый урожай наград

Финский виски в этом году получил признание на Международном конкурсе вин и спиртных напитков IWSC.

Самули Ояла

12.08.2020

Финские производители спиртных напитков произвели фурор на престижном профессиональном мероприятии International Wine & Spirit Competition, которое ежегодно собирает участников из более чем 90 стран. Среди золотых медалистов были известные финские винокурни и ликероводочные заводы Teerenpeli Distillery, Kyrö Distillery и Altia.

бутылка виски и бокал

Наградами были отмечены три напитка от The Helsinki Distilling Company. Изображение: The Helsinki Distilling Company

Жюри, состоящее из 250 профессионалов отрасли, проводило дегустацию вслепую. Cудьи дали четырем финским виски более 95 баллов — это необходимое требование для получения золотой медали. Солодово-ржаной виски от Kyrö Distillery и Distiller’s Choice от Teerenpeli набрали по 98 баллов и были отмечены дополнительными «выдающимися золотыми отметками», которые в этом году смогли получить только 50 напитков.

«Для нас это, конечно, очень значимое событие, — прокомментировал Микко Коскинен (Mikko Koskinen), соучредитель и директор по маркетингу Kyrö Distillery. — Как отмечает The New York Times, в сегменте европейского ржаного виски сейчас идет активное развитие».

Рожь занимает особое место в сердцах и умах финнов, о чем специалист по производству алкоголя винокурни Kyrö Distillery Калле Валконен (Kalle Valkonen) рассказал изданию The New York Times: «В 2017 году, когда Финляндии исполнялось 100 лет, ржаной хлеб был признан национальным блюдом. У нас действительно очень близкие отношения с рожью и особенно ржаным хлебом. Если мы хотим приготовить именно финский виски, он обязательно должен быть ржаным».

Виски Kulo от Teerenpeli Distillery судьи охарактеризовали как «хорошо выдержанный напиток с богатой декадентской палитрой, которая подчеркивает роскошные нотки приготовленных фруктов и аромат крем-брюле».

Помимо золотых медалистов, на подиуме также присутствовали финские производители, получившие серебряные и бронзовые медали. В общей сложности были награждены 32 напитка: признание получили Helsinki Distilling Company, Tornio Distillery, Northern Lights Spirits и Pyynikin Distilling Company.

Ознакомиться с полным списком можно здесь.

мужчина в лесу

«Мы хотели передать волшебные ароматы нашей родины, сохранив их в бутылке, поэтому решили не экономить на сырье», — говорит Кай Костиандер (Kaj Kostiander), генеральный директор Tornio Distillery. Изображение: Tornio Distillery

Последние новости

Обзор новостей
ОБЗОР НОВОСТЕЙ: Финляндия, Россия и Казахстан генерируют взаимовыгодные решения
Наука и исследования
Древесная пена из Финляндии заменит пластик в упаковке
Обзор новостей
ОБЗОР НОВОСТЕЙ: Финские профессионалы развивают международные контакты