24 января 2020

ФИНСКАЯ ПЯТЕРКА: Упаковка для пищевых продуктов

Изображение различных видов упаковки
Финляндия предоставляет пищу для размышлений, когда речь идет об альтернативных видах упаковки.
Julia Bushueva

У финнов — репутация новаторов в области создания упаковки. Этому также способствует высококонкурентная и быстро развивающаяся пищевая промышленность.

В последние годы, пытаясь создать действительные альтернативы изделиям из пластика, многие местные компании придумали уникальные упаковочные решения, которые не только функциональны и визуально привлекательны, но устойчивы и экологичны.

Эти пять финских компаний знают, как правильно упаковывать продукты питания.

Koepala

Эта компания из Хельсинки предоставляет инновационные и устойчивые решения для упаковки продуктов на вынос и для путешествий. Также она решает одну из самых насущных проблем, с которой сталкивается современный урбанизированный мир, — загрязнение отходами, вызванное использованием одноразовых изделий из пластика.

Преданная команда профессионалов Koepala разработала запатентованное экологичное и многоцелевое упаковочное решение под названием Aterimo. Созданный из не содержащего пластик материала, Aterimo имеет плоскую форму и его можно скатать в рулон или удобным образом сложить, что позволяет значительно сократить потребности в складских помещениях. Также упаковку для пищевых продуктов из этого материала просто утилизировать после употребления пищи.

«Наши инновации направлены на содействие переходу к безотходной культуре быстрого питания, где сырье и контейнеры не превращаются в отходы, а тем или иным образом перерабатываются, чтобы сохранить их ценность и использовать в дальнейшем», — объяснил основатель Янне Асикайнен (Janne Asikainen).

Woodly

Основанная в 2011 году для изучения возможности разработки альтернативы пластмассам на основе древесины, научно-технологическая компания из финского Эспоо на основе чистых технологий придумала новый углеродно-нейтральный материал. Его можно использовать для упаковки продуктов питания и товаров повседневного спроса.

Инновация, в основе которой лежит целлюлоза, вырабатываемая из деревьев возобновляемого леса, привлекла международное внимание после того, как получила высокое место в рейтинге, публикуемом Bioplastic News. Это листинг, в котором изучаются и оцениваются компании и бренды, разрабатывающие биобластик.

«Мы создаем первый и самый известный в мире бренд упаковочных материалов, а через пять лет мы станем всемирно признанной компанией по производству упаковочных материалов, — первой в своем роде», — заявил в 2018 году генеральный директор Яакко Каминен (Jaakko Kaminen).

Jospak

С 2014 года компания из города Форсса помогает пищевой промышленности сократить объемы выбрасываемой упаковки и пищевых отходов. Флагманский продукт компании — лоток на основе картона, который полностью пригоден для повторного использования и содержит на 85 процентов меньше пластика, чем его аналоги на основе пластмассы.

Решение Jospak по сохранению свежести продуктов питания с минимальным воздействием на окружающую среду было отмечено как в странах Северной Европы, так и во всем мире. Недавно Jospak получила две награды: ScanStar 2018 от организации Scandinavian Packaging Association и WorldStar 2019 — от World Packaging Organisation.

«Сокращение количества пластика и упаковки в целом — одна из самых серьезных экологических проблем, которую мы хотим решить с помощью нашего продукта», — отметила управляющий директор Тарья Хейккиля (Tarja Heikkilä).

Kotkamills

История Kotkamills началась еще в 1872 году, и теперь компания меняет правила игры, предлагая альтернативные решения для одноразовых изделий в сфере общественного питания и упаковки, не содержащие пластик. Основным нововведением компании стало дисперсионное покрытие на водной основе, которое создает барьерный слой с эффективной защитой для упаковки пищевых продуктов. Конечная продукция не содержат пластика и полностью пригодна для дальнейшей переработки.

В 2019 году компания Kotkamills была отмечена за свое стремление революционизировать производство и переработку бумажных стаканчиков, став одной из победителей NextGen Cup Challenge, — глобальной инновационной инициативы, организованной NextGen Consortium.

«Сегодня потребители и компании активно ищут решения, которые делают мир менее зависимым от пластика, — рассказал генеральный директор Маркку Хямяляйнен (Markku Hämäläinen). — Мы в восторге от возможности работать с мировыми брендами, чтобы шаг за шагом продвигаться к намеченным целям».

Huhtamäki

В этом году гигант в области производства упаковки для пищевых продуктов и напитков отмечает 100 лет деятельности и роста. Основанный сыном деревенского пекаря в 1920 году, сегодня этот бизнес — мировой лидер в области упаковки, действующий более чем в 30 странах мира, среди которых Австралия, Китай, Индия, Россия и США.

Современные упаковочные решения Huhtamäki пригодны для вторичной переработки, вписываются в понятия циркулярной экономики и устойчивого развития. Хорошим примером являются бумажные соломинки, изготовленные из волокон, полученных из устойчиво управляемых (возобновляемых) лесов. Эта продукция поставляется в рестораны McDonald’s в Великобритании и по всей Европе.

Некоторые из упаковочных решений Hutamäki, например, умная чашка Adtone, также могут быть использованы в качестве мощного маркетингового инструмента. После того, как горячий напиток наливается в Adtone, на бумажном стаканчике отображается активируемый нагреванием QR-код, который дает потребителям доступ к цифровому контенту.

«Мы знаем, что наш будущий рост обусловлен тем, что мы будем оказывать все более позитивное влияние на людей и планету, создавая ценность для наших клиентов и акционеров. Мы готовы к последующим 100 годам», — недавно было написано в блоге компании.

Текст: Жанна Койвиола

Хотите узнать больше хороших новостей? Подпишитесь на нашу новостную рассылку здесь

Поделиться: