芬蘭飲品圖示
這些芬蘭飲料製造商提供了各種口味的無酒精飲品。 Image: Julia Bushueva
芬蘭五精選

芬蘭五精選:健康天然,無酒精的另類飲品

今天,讓我們一起來看看五家獨特的芬蘭飲料公司。他們釀造的飲品健康美味,卻不含酒精,請你盡情暢飲。

Zhanna Koiviola

11.01.2021

隨着新的一年到來,世界各地的人們都開始歡慶佳節,和家人共度假期。由於疫情影響,據芬蘭媒體統計,更多的芬蘭人在這個新年購買酒品回家暢飲。然而芬蘭本地的飲品創新者們也開發了一些新鮮健康的無酒精飲品,為人們提供不一樣的聚會選擇。

“好人”康普茶,口味新穎的紅茶菌

喝康普茶的男子

這款芬蘭康普茶為千年傳統飲品增加了現代口味。 圖片來源: The Good Guys Kombucha

風靡好萊塢,乃至全世界潮人人手一瓶的康普茶(Kombucha)的另一個名稱就是中國人熟悉的紅茶菌。這款在亞洲有着上千年歷史的飲料,也在芬蘭本地生產了,“好人”康普茶(The Good Guys Kombucha)是一群朋友共同創立的,其產品具有現代風味,已經在芬蘭和歐洲各國的超市和網店上架出售。

“好人”康普茶提供好幾種不同口味的有機茶,同時也提供自己可在家釀造康普茶的原料,器具,以及茶葉。人們可以用全天然的康普茶取代不健康的碳酸飲料。

“我們得到的最好的反饋,就是聽到客戶說,喝了我們的康普茶,他們真的覺得身體更好了。” “好人”康普茶的聯合創辦人克里斯特·哈爾(Krister Häll)說道

“男孩精選” ,年輕創業者的特調飲品

一整排檸檬汽水瓶

“男孩精選”出產高品質檸檬汽水、冰茶、手工蜂蜜酒,各類季節性飲料和一系列其他產品。其原料皆來自芬蘭大自然精華。 圖片來源: Poikain Parhaat

位於芬蘭坦佩雷市的“男孩精選”(Poikain Parhaat)旨在將最純正的芬蘭風味帶到全世界。這家公司出產高品質檸檬汽水、冰茶、手工蜂蜜酒,各類季節性飲料和一系列其他產品。其原料皆來自芬蘭大自然精華。

“男孩精選”由兩名青年創業者於2016年成立。一開始他們只是想在當地的聖誕集市上賣自己做的芬蘭熱紅酒glögi,結果大獲成功,於是他們就此繼續創作更多的飲品和口味。

“芬蘭的漿果和香料在我們的產品發展中一直都是非常重要的,”產品開發經理佩樂蒂·哈卡拉(Pertti Hakala)說道,“將來,純天然口味會越來越受歡迎。我們芬蘭人在這方面有得天獨厚的優勢。

森林果汁吧,新鮮不加糖

拿着果汁,微笑的女子

歡迎來到森林:取自新鮮食材,不加任何添加劑和糖粉的健康果汁和果昔。 圖片來源: Jungle Juice

2011年,當諾拉和彼特里·法格斯特朗姆(Noora and Petteri Fagerström)夫婦的第一家森林果汁吧(Jungle Juice Bar)剛開張之時,芬蘭消費者們對這種經營概念還不熟悉——一家售賣健康果汁和果昔的快餐店,只有新鮮原料,沒有任何添加劑和額外的糖份。

“一開始,人們就警告我們,說沒人會喝這種東西的,”諾拉在一次採訪中回憶道,“我們花了很多時間和精力營造我們的品牌,現在我們已經闖出知名度了。人們越來越重視健康飲食,也對此越來越感興趣。”

經歷了這近十年的創業和投資,森林果汁吧已經在芬蘭和瑞典有了50個連鎖門店,吸引越來越多亟需一杯新鮮解渴又富含維生素飲品的廣大消費者。

星星氣泡酒,再喝也不醉

味無酒精氣泡酒瓶

富含芬蘭植物芳香,適合各種場合的美味無酒精氣泡酒。 圖片來源: Sihinä

如果你想來一杯氣泡酒,又不方便攝入酒精,這家在芬蘭約恩蘇(Joensuu)的品牌可以提供無酒精版本,取代傳統的氣泡酒。“星星氣泡酒”(Tähtikuoharit)的一款名叫“滋滋作響”(Sihinä)的氣泡酒富含芬蘭植物芳香,適合各種聚會和歡慶場合。

目前,“滋滋作響”氣泡酒有五種不同口味:黑加侖葉、小紅莓、越莓、大黃,以及黑加侖葉混合雲莓。

“我們偏好純正重口味和濃郁芳香,不論任何季節的日常生活和慶典都能增加一絲夏季的新鮮口感。”執行總監哈瑞·梅塔寧(Harry Mertanen)聲稱道

北歐白樺,天然精華

玻璃杯和葉子

北歐白樺汁已深受世界上很多國家消費者的歡迎。 圖片來源: Nordic Koivu

北歐白樺(Nordic Koivu)的白樺汁原料於每年早春非常短暫的期間採收,然後通過先進創新的科技加工製成,已經進入很多國家的市場。一杯高品質的有機白樺汁是既解渴又提升精力的最佳選擇。

隨着天然產品越來越受全球消費者歡迎,北歐白樺不僅提供白樺汁,也研究如何使用白樺汁為原料,用於化妝品、食品和飲料行業。

幾百年來,富含各種營養成份的白樺汁以其有利於健康的優勢一直廣受好評。但與此同時,其功效也不該被誇大其詞。“我們並不宣稱這是藥物,”北歐白樺的擁有者蘇珊娜·馬拉寧(Susanna Maaranen)強調,“這是一種健康天然產品。”

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