芬兰饮品图示
这些芬兰饮料制造商提供了各种口味的无酒精饮品。 Image: Julia Bushueva
芬兰五精选

芬兰五精选:健康天然,无酒精的另类饮品

今天,让我们一起来看看五家独特的芬兰饮料公司。他们酿造的饮品健康美味,却不含酒精,请你尽情畅饮。

Zhanna Koiviola

11.01.2021

随着新的一年到来,世界各地的人们都开始欢庆佳节,和家人共度假期。由于疫情影响,据芬兰媒体统计,更多的芬兰人在这个新年购买酒品回家畅饮。然而芬兰本地的饮品创新者们也开发了一些新鲜健康的无酒精饮品,为人们提供不一样的聚会选择。

“好人”康普茶,口味新颖的红茶菌

喝康普茶的男子

这款芬兰康普茶为千年传统饮品增加了现代口味。 图片来源: The Good Guys Kombucha

风靡好莱坞,乃至全世界潮人人手一瓶的康普茶(Kombucha)的另一个名称就是中国人熟悉的红茶菌。这款在亚洲有着上千年历史的饮料,也在芬兰本地生产了,“好人”康普茶(The Good Guys Kombucha)是一群朋友共同创立的,其产品具有现代风味,已经在芬兰和欧洲各国的超市和网店上架出售。

“好人”康普茶提供好几种不同口味的有机茶,同时也提供自己可在家酿造康普茶的原料,器具,以及茶叶。人们可以用全天然的康普茶取代不健康的碳酸饮料。

“我们得到的最好的反馈,就是听到客户说,喝了我们的康普茶,他们真的觉得身体更好了。” “好人”康普茶的联合创办人克里斯特·哈尔(Krister Häll)说道

“男孩精选” ,年轻创业者的特调饮品

一整排柠檬汽水瓶

“男孩精选”出产高品质柠檬汽水、冰茶、手工蜂蜜酒,各类季节性饮料和一系列其他产品。其原料皆来自芬兰大自然精华。 图片来源: Poikain Parhaat

位于芬兰坦佩雷市的“男孩精选”(Poikain Parhaat)旨在将最纯正的芬兰风味带到全世界。这家公司出产高品质柠檬汽水、冰茶、手工蜂蜜酒,各类季节性饮料和一系列其他产品。其原料皆来自芬兰大自然精华。

“男孩精选”由两名青年创业者于2016年成立。一开始他们只是想在当地的圣诞集市上卖自己做的芬兰热红酒glögi,结果大获成功,于是他们就此继续创作更多的饮品和口味。

“芬兰的浆果和香料在我们的产品发展中一直都是非常重要的,”产品开发经理佩乐蒂·哈卡拉(Pertti Hakala)说道,“将来,纯天然口味会越来越受欢迎。我们芬兰人在这方面有得天独厚的优势。

森林果汁吧,新鲜不加糖

拿着果汁,微笑的女子

欢迎来到森林:取自新鲜食材,不加任何添加剂和糖粉的健康果汁和果昔。 图片来源: Jungle Juice

2011年,当诺拉和彼特里·法格斯特朗姆(Noora and Petteri Fagerström)夫妇的第一家森林果汁吧(Jungle Juice Bar)刚开张之时,芬兰消费者们对这种经营概念还不熟悉——一家售卖健康果汁和果昔的快餐店,只有新鲜原料,没有任何添加剂和额外的糖份。

“一开始,人们就警告我们,说没人会喝这种东西的,”诺拉在一次采访中回忆道,“我们花了很多时间和精力营造我们的品牌,现在我们已经闯出知名度了。人们越来越重视健康饮食,也对此越来越感兴趣。”

经历了这近十年的创业和投资,森林果汁吧已经在芬兰和瑞典有了50个连锁门店,吸引越来越多亟需一杯新鲜解渴又富含维生素饮品的广大消费者。

星星气泡酒,再喝也不醉

味无酒精气泡酒瓶

富含芬兰植物芳香,适合各种场合的美味无酒精气泡酒。 图片来源: Sihinä

如果你想来一杯气泡酒,又不方便摄入酒精,这家在芬兰约恩苏(Joensuu)的品牌可以提供无酒精版本,取代传统的气泡酒。“星星气泡酒”(Tähtikuoharit)的一款名叫“滋滋作响”(Sihinä)的气泡酒富含芬兰植物芳香,适合各种聚会和欢庆场合。

目前,“滋滋作响”气泡酒有五种不同口味:黑加仑叶、小红莓、越莓、大黄,以及黑加仑叶混合云莓。

“我们偏好纯正重口味和浓郁芳香,不论任何季节的日常生活和庆典都能增加一丝夏季的新鲜口感。”执行总监哈瑞·梅塔宁(Harry Mertanen)声称道

北欧白桦,天然精华

玻璃杯和叶子

北欧白桦汁已深受世界上很多国家消费者的欢迎。 图片来源: Nordic Koivu

北欧白桦(Nordic Koivu)的白桦汁原料于每年早春非常短暂的期间采收,然后通过先进创新的科技加工制成,已经进入很多国家的市场。一杯高品质的有机白桦汁是既解渴又提升精力的最佳选择。

随着天然产品越来越受全球消费者欢迎,北欧白桦不仅提供白桦汁,也研究如何使用白桦汁为原料,用于化妆品、食品和饮料行业。

几百年来,富含各种营养成份的白桦汁以其有利于健康的优势一直广受好评。但与此同时,其功效也不该被夸大其词。“我们并不宣称这是药物,”北欧白桦的拥有者苏珊娜·马拉宁(Susanna Maaranen)强调,“这是一种健康天然产品。”

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