芬兰饮品图示
这些芬兰饮料制造商提供了各种口味的无酒精饮品。 图片来源: Julia Bushueva

芬兰五精选:健康天然,无酒精的另类饮品

本期介绍五家来自芬兰各地的无酒精健康天然饮品。

Zhanna Koiviola

25.07.2022

想在炎炎夏日喝点健康又不含酒精的饮品吗?让我们一起来看看五家独特的芬兰饮料公司。他们酿造不含酒精的的健康美味饮品,请你尽情畅饮,拥有一夏清凉!

“好人”康普茶,口味新颖的红茶菌

排成一排的康普茶饮品。

这款芬兰康普茶为千年传统饮品增加了现代口味。 图片来源: The Good Guys Kombucha

风靡好莱坞,乃至全世界潮人人手一瓶的康普茶(Kombucha)的另一个名称就是中国人熟悉的红茶菌。这款在亚洲有着上千年历史的饮料,也在芬兰本地生产了,“好人”康普茶(The Good Guys Kombucha)是一群朋友共同创立的,其产品具有现代风味,已经在芬兰和欧洲各国的超市和网店上架出售。

“好人”康普茶提供好几种不同口味的有机茶,同时也提供自己可在家酿造康普茶的原料,器具,茶叶以及其它。人们可以用全天然的康普茶取代不健康的碳酸饮料。

“我们得到的最好的反馈,就是听到客户说,喝了我们的康普茶,他们真的觉得身体更好了。” “好人”康普茶的联合创办人克里斯特·哈尔(Krister Häll)说道

“男孩精选” ,年轻创业者的特调饮品

一整排柠檬汽水瓶

“男孩精选”出产高品质柠檬汽水、冰茶、手工蜂蜜酒,各类季节性饮料和一系列其他产品。其原料皆来自芬兰大自然精华。 图片来源: Poikain Parhaat

位于芬兰坦佩雷市的“男孩精选”(Poikain Parhaat)旨在将最纯正的芬兰风味带到全世界。这家公司出产高品质柠檬汽水、冰茶、手工蜂蜜酒,各类季节性饮料和一系列其他产品。其原料皆来自芬兰大自然精华。

“男孩精选”由两名青年创业者于2016年成立。一开始他们只是想在当地的圣诞集市上卖自己做的芬兰热红酒glögi,结果大获成功,于是他们就此继续创作更多的饮品和口味。

“我们将继续以增长业务为目标”,创始人兼首席执行官尼古拉斯·尤基萨罗( Nikolas Jokisalo)说。 “我们正在开发新产品和生产它们的新方法 […] 我们也在不断寻找新颖的和独特的芬兰天然原料。”

森林果汁吧,新鲜不加糖

一整排的健康果汁。

欢迎来到森林:取自新鲜食材,不加任何添加剂和糖粉的健康果汁和果昔。 图片来源: Jungle Juice Bar

2010年,当诺拉和彼特里·法格斯特朗姆(Noora and Petteri Fagerström)夫妇的第一家森林果汁吧(Jungle Juice Bar)刚开张之时,芬兰消费者们对这种经营概念还不熟悉——一家售卖健康果汁和果昔的快餐店,只有新鲜原料,没有任何添加剂和额外的糖份。

“一开始,人们就警告我们,说没人会喝这种东西的,”诺拉在一次采访中回忆道,“我们花了很多时间和精力营造我们的品牌,现在我们已经闯出知名度了。人们越来越重视健康饮食,也对此越来越感兴趣。”

经历了这十年的创业和投资,森林果汁吧已经在芬兰和瑞典有了50个连锁门店,吸引越来越多亟需一杯新鲜解渴又富含维生素饮品的广大消费者。

KontioMehu

不含酒精的气泡酒,摆放在户外自然的餐桌上。

Lehtikuohu 是由手工采摘的黑醋栗叶制成的非酒精气泡酒,也是 KontioMehu 最畅销的产品。 图片来源: KontioMehu

想来杯气泡酒吗? 这家位于芬兰约恩苏 (Joensuu) 的家族公司已经种植浆果超过 40 年,它提供了一种不含酒精的替代品,取代您通常使用的气泡酒。

KontioMehu 每年生产超过 100,000 升不含酒精的起泡酒,有五种迷人的风味:黑醋栗叶、森林蓝莓、蔓越莓、越橘和大黄。 该公司的产品范围还包括不加糖和加糖的果汁饮料,它们通过冷榨生产,并富含维生素。

其中,Lehtikuohu 是一种由手工采摘的黑醋栗叶制成的气泡饮料,已成为 KontioMehu 的主要收入来源。 这种饮品深受民众和企业客户的欢迎,包括大型活动场所。

“许多企业活动正在试着远离酒精饮品,这增加了 [我们产品] 的受欢迎程度,”首席执行官帕西吉·斯基宁(Pasi Kiiskinen)指出。 “Lehtikuohu 的颜色与气泡酒相似,也被视为是活动中使用的酒精欢迎饮料绝佳替代品。”

北欧白桦,天然精华

玻璃杯和叶子

北欧白桦汁已深受世界上很多国家消费者的欢迎。 图片来源: Nordic Koivu

北欧白桦(Nordic Koivu)的白桦汁原料于每年早春非常短暂的期间采收,然后通过先进创新的科技加工制成,已经进入很多国家的市场。一杯高品质的有机白桦汁是既解渴又提升精力的最佳选择。

随着天然产品越来越受全球消费者欢迎,北欧白桦不仅提供白桦汁,也研究如何使用白桦汁为原料,用于化妆品、食品和饮料行业。

几百年来,富含各种营养成份的白桦汁以其有利于健康的优势一直广受好评。但与此同时,其功效也不该被夸大其词。“我们并不宣称这是药物,”北欧白桦的执行副总裁苏珊娜·罗斯塔利宁(Susanna Luostarinen)强调,“这是一种健康天然产品。”

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