手中拿着白色麵包口袋,站在烘培坊里的女性。
 菲澤的碧婭·索尼寧-滕瓦爾(Piia Soininen-Tengvall)手上拿的麵包口袋,一部分是用菲澤在芬蘭拉赫蒂的磨坊廠生產出的燕麥殼 圖片來源: Fazer
食品業

芬蘭新發明:燕麥殼變成麵包袋?

芬蘭食品業巨頭菲澤(Fazer)正式啟用以燕麥殼為原料加工製成的口袋,作為其麵包產品包裝袋,以響應越來越多的消費者對環保包裝的需求。

Aleksi Teivainen

10.02.2021

菲澤(Fazer)聲稱,經過多年來和幾家公司、科研人員,以及教育機構的通力合作,這種新包裝終於大功告成,讓麵包愛好者們在日常生活中可以輕鬆實踐環保消費。

這種包裝材料中有四分之一來自燕麥殼,用過的袋子可以扔進硬紙板回收垃圾桶內。

“一開始,我們覺得不可能做得出燕麥殼麵包袋子,”芬蘭菲澤麵包房的包裝開發和設計主任碧婭·索尼寧-滕瓦爾(Piia Soininen-Tengvall)透露,“使用燕麥殼作為食品包裝原材料極具挑戰性,因為食品必須保持新鮮,袋子必須防潮,才能防止麵包變質。”

菲澤的燕麥殼麵包口袋,和一塊麵包

燕麥殼麵包口袋是菲澤近乎200樣燕麥產品之一。 圖片來源: Fazer

菲澤宣稱,這次包裝創新是公司可持續發展包裝項目的一部分。該項目的着重點主要有三個方面:減少包裝材料的使用,提高包裝回收率,以及開發全新的環保包裝。

芬蘭菲澤磨坊廠總經理亞樂高·阿拉姚基(Jarkko Arrajoki)確保,燕麥殼原料使用僅僅只是個開始。“有很多不同方法來使用燕麥,並且用於各種用途。目前我們討論的是如何將燕麥殼更廣泛地應用到紙張和包裝的生產中,”他透露道,“我們不想浪費任何一顆燕麥殼。”

 

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